Jaffa, the Orange’s Clockwork narra a história visual do famoso citrino originário da Palestina, conhecido mundialmente durante séculos como “laranja de Jaffa”. A história da laranja é a história desta terra. Através da fotografia e do cinema, da poesia, de pinturas, de trabalhadores da indústria dos citrinos e de historiadores, bem como da memória e das mitologias contemporâneas, desvenda-se a história não contada do que em tempos foi um símbolo comum, uma indústria partilhada por árabes e judeus na Palestina.